铁皮石斛是一种既传统，但又十分名贵的中药材，它的历史非常悠久，其功效和作用也深受人们的喜欢，早在一千多多年以前就有铁皮石斛用来治病的记载，那今天我们要讲的是关于铁皮石斛的简单吃法，让大家在日常使用上能够更多元化和方便服用铁皮石斛。
一、用石斛榨汁
选择新鲜的铁皮石斛，然后将它们洗干净，切碎以后放到玻璃蒸馏器里面，再向里面加入一定的蒸馏水然后进行蒸馏，如果觉得这样的方法比较麻烦，或者没有这样的条件去实现，那也可以直接将新鲜的铁皮石斛放在我们的破壁机里面，将其榨成汁液，然后服用，每次服用30毫升左右，每天服用两次就可以。
二、铁皮石斛煮水
相对来讲，这种方法会比前面一种方法简单很多，只需要选择新鲜的铁皮石斛20克左右，然后再选择250克左右的甘蔗，将它们一起放在水里面煮50分钟左右，然后就能够将汁液取出来饮用，可以当做夏天的一种常见饮品，能够帮助养胃，也能清热滋阴。
三、铁皮石斛泡西洋参
这样去喝会将铁皮石斛和西洋参的功效都发挥到最好，选择5克左右的西洋参，再选择30克左右的铁皮石斛，将铁皮石斛晒干以后切成片状，然后再和西洋参一起泡水服用，也可以放入砂锅里面再加入主料的水去煮，其效果都是一样的。
铁皮石斛的吃法其实还挺薄的，除了前面所介绍的这些以外，还能够将铁皮石斛拿来煎药服用，或者是可以拿来跟食材一起煲汤服用，其功效和作用都是非常明显的，而且还能将铁皮石斛做成冰糖茶用于夏季饮用，既能够解渴也能够帮助改善虚劳烦热。
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