猕猴桃虽然是营养丰富的食物,也有着维C水果之王的美称,但在吃猕猴桃的时候,一样有很多不能搭配食用的食物你知道吗?今天,就给大家科普一下猕猴桃不能和什么一起吃……
猕猴桃和虾:
猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
猕猴桃和白萝卜、胡萝卜:
与白萝卜同食会诱发甲状腺肿大。猕猴桃与胡萝卜同食会降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。
猕猴桃和动物肝脏:
降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。
猕猴桃虽然是营养丰富的食物,也有着维C水果之王的美称,但在吃猕猴桃的时候,一样有很多不能搭配食用的食物你知道吗?今天,就给大家科普一下猕猴桃不能和什么一起吃……
猕猴桃和黄瓜:
破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
猕猴桃和牛奶:
影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃和螃蟹:
易致中毒。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。