说到皂角米，很多人并不是多了解，但说到雪莲子，很多人就知道了，其实皂角米就是雪莲子。皂角米是皂荚的果实，属于高能量，高碳水化合物，低脂肪的植物，它有单荚和双荚两种生长状态，单荚主要生长在云南等地区，双荚主要生长在贵州地区。皂角米在我们生活中非常重要，它具有非常多的功效和作用，下面小编就给大家详细介绍一下。
皂角米的功效作用
皂角米是我们日常生活中非常常见的一种高能量、高碳水化合物、低脂肪的食物，它拥有单荚和双荚两种生长状态，两种生长状态的功效和作用差不多，都具有非常多的功效和作用。润肠通便是皂角米的主要功效之一，除了润肠通便之外还具有祛风消肿、美容养颜、抗衰老、缓解痛经、清肝明目、养心通脉等一些功效。
皂角米的食用方法
我们日常生活中最常见的食用皂角米的方法就是煮粥，将洗净的适量皂角米，根据个人口味再与绿豆或大枣等一些食品在一块煮，这样得到的皂角米粥可以很好的将皂角米的功效作用发挥出来。另外还可以用皂角米熬鸡汤，直接将皂角米和鸡肉放入锅里，再加入适量的调味品一起煮，最后得到的皂角米鸡汤不仅味道鲜美而且具有非常好的功效。除了以上的两种食用方法还可以用皂角米泡茶，皂角米茶味道清香。
以上就是关于皂角米的一些介绍，相信大家看过之后已经了解到了皂角米的功效作用和食用方法。皂角米具有非常好的功效和作用，但是怀孕的女性朋友不宜食用它，产后的女性朋友非常适合食用它，因为它具有高能量，会对产后的女性朋友的康复起到促进作用。
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