黄瓜籽可以说营养非常丰富,很多人都知道它的作用和功效,也有的人只喜欢吃黄瓜,不喜欢吃里面的籽,其实黄瓜籽的营养价值比黄瓜更高一些,不仅能补钙还能接骨,关于黄瓜籽的吃法与禁忌有哪些呢?接下来就给大家详细的说一下。
黄瓜籽的吃法
1、黄瓜籽可以磨成黄瓜籽粉末来泡水喝的,而且泡水喝的营养价值会更高一些,也可以用它来煮汤喝,但是要注意一天的用量不能太多,吃太多会增加胃肠负担,量大了还会容易上火。
2、黄瓜籽粉可以放在粥里熬,可以搭配黑芝麻粉,菠菜籽粉等,这些都具有很好的养肺作用,但是需要注意的一点就是搭配的比例一定要注意了,如果是正常健康人群这样服用具有预防癌症的作用。
3、黄瓜籽具有接骨的作用,可以将黄瓜籽磨成粉,然后加入黑芝麻粉、生菜籽粉等搭配服用,建议要注意黄瓜籽300克,生菜籽100克,黑芝麻100克就可以了。
黄瓜籽的食用禁忌
黄瓜籽虽然对人体有好处,但是并不是任何人都可以吃的,比如脾胃寒的人吃了很容易出现腹泻问题,因为黄瓜籽本身性寒,吃多了对脾胃是不好的,而且四黄素牙的人群也不能吃它的,因为容易发生中毒反应。生活中吃黄瓜籽建议是饭后服用,每天的量要注意,每次可以三十克左右,每天一两次来吃。
黄瓜籽的吃法简单的给大家介绍了,其实很多人都还是很喜欢把它炒熟来吃,也有一些人研究了这个问题,其实炒熟来吃危害还是很大的,炒熟之后的黄瓜籽很容易有细菌侵入,凉性的黄瓜籽还会刺激脾胃和肝肾器官,产生不良反应,也不建议长期服用它。