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山药的三种食用方法推荐

发布于:2020-04-14 14:56:39发布者:天晴网友

山药是我们日常生活中经常会吃的食物,食用方法也非常多,很多人用山药炖汤,也有人喜欢用山药吵着吃,每个人喜欢的食用方法也不一样。小编今天跟大家说的是山药的三种食用方法推荐,喜欢吃山药的朋友不妨试试哦!

山药的功效很多,具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。山药的食用方法也非常多,这里给大家推荐山药的三种食用方法。

山药的食用方法

1、土鸡炖山药

主料:鲜山药2000克,鲜鸡块1000克。辅料:葱2根(切段),姜片3片,芝麻油、盐、胡椒粉各少许。

做法:1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。

山药豆腐羹

2、山药豆腐羹

特点:味道鲜美,入口润滑。

备料时间:3分钟

烹调时间:5分钟

原料:山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。

调料:鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。

做法:1.山药去皮切小丁并焯水,盒豆腐切成与山药等大的丁。2.香菜洗净切末,香菇洗净切丁。3.锅中加鲜汤,调入主料,然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。4.汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状,淋入蛋液并撒香菜末即可。

3、发菜山药羹

材料:山药2斤,发菜半两,肉丝3两,红萝卜半小条,香菇5小朵,太白粉2汤匙,水8杯。

调味料:盐1/2茶匙,胡椒粉1茶匙,黑醋1大匙,香油少许。

做法:1.所有材料切丝备用。2.水煮开,放入所有材料煮熟,最后调味并勾芡。

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