海参的食用禁忌有哪些 盘点吃海参的六大禁

俗话说，路上人参，水中海参，可见海参的营养价值是极高的。作为海产品的一种，海参含有丰富的蛋白质、精氨酸以及微量元素，而其脂肪和胆固醇含量却极低。因此，常吃海参不仅可以延缓衰老、提高免疫力，还可以补肾养血，促进生长发育、益智健脑等。海参虽好，然而在食用上却有禁忌。下面，我们的小编就来为大家盘点一下吃海参的六大禁忌。

禁忌一：忌多食

一般来说，海参最好不要天天吃，每天食用量不宜超过一个。对于一些体质较虚弱的人来说，每天食用一个海参来滋养身体是可以的，但是不宜长时间食用。而对于健康的人来说，天天食用海参容易导致上火。因此，海参忌多，每天服用量最好不要超过一个。

禁忌二：忌与醋同食

海参虽然营养丰富，但是海参如果与醋同食的话，其营养成分就会大打折扣。

禁忌三：春季应少食海参

春天天气干燥，而海参又是容易上火的食物，因此春天应尽量减少海参的食用量，最好不吃海参。

禁忌四：肾功能不佳者应该少食

海参含有大量的蛋白质，而消化后的产物都要通过肾来排泄，因此肾功能不佳的人最好少吃海参。

禁忌五：忌与葡萄、石榴、柿子等同食

葡萄、石榴、柿子等水果中含有大量的鞣酸，如果这些水果与海参同时食用，鞣酸就会致使蛋白质凝固，引起不良反应。

禁忌六：不宜深加工

海参最好的食用方法就是水煮、清炖、凉拌，如果对其进行深加工就会破坏其影响成分。

海参营养虽高，但是食用海参的禁忌却很多，大家在吃海参的时候一定要记住上面的禁忌事项哦。