冬瓜全身都是宝，冬瓜肉可以煲汤做菜，味道清爽鲜美，还有减肥和美白肌肤的作用。冬瓜籽的药用价值很高，有痰的人可以使用冬瓜籽.子仁饱满的冬瓜籽祛痰，没有任何的副作用。冬瓜皮的作用也比较明显，可以利尿，治腹泻，在夏季食用冬瓜皮还能有效的清热消毒，冬瓜皮也是能够食用的。
冬瓜皮的作用基本都是药用，有很高的药用价值，这个在古书《本草图经》和《滇南本草》中就有记载。冬瓜皮中富含糖类和维生素，属寒性，冬瓜皮就有保健的功效。
治疗肾病
治肾脏炎，小便不利，全身浮肿：冬瓜皮六钱，西瓜皮六钱，白茅根六钱，玉蜀黍蕊四钱，赤豆三两。水煎，一日三回分服。
治损伤腰痛
冬瓜皮烧研，酒服一钱。
治跌扑伤损
干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两(锉)。入锅内炒存性，研末。每服五钱，好酒热服，仍饮酒一瓯，厚盖取微汗。
治咳嗽
冬瓜皮五钱(要经霜者)，蜂蜜少许。水煎服。
治巨大荨麻疹
冬瓜皮水煎，当茶喝。
降血脂
冬瓜能有效的控制人类体内糖类转化为脂肪。降低血脂凝结度，防止高血压。
提高人体新陈代谢
冬瓜中含有的葫芦巴咸能有效的提高人体中的新陈代谢。并能控制黑色素的发展。是美白养颜的常用物品
防暑降温
因其性寒，能有效的达到防暑降温的效果。
不要小看了冬瓜皮，冬瓜皮的作用也是相当巨大的。冬瓜在成熟的时候，外表有一种跟霜一样的粉状物质，在使用冬瓜皮的时候一定要洗干净，由于冬瓜的表面比较粗糙，可以用刷子进行清洁，这样才能放心的使用。
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