党参在我们的生活中是有很好的应用的,是一种药食同源的植物,我们很多时候都是在炖汤的时候加入一些党参,这样是可以很好的帮助我们补气血,健脾益肺是适合我们体质虚弱、气色不好的人群食用的,今天我们就是来看看党参的一种煲汤做法,党参猪心汤。
党参猪心汤
用料:猪心150g、食盐适量、党参10g
做法
1、洗干净的猪心和瘦肉。
2、猪心切好。
3、姜和党参也切好。
4、猪心和瘦肉放入开水滚过去掉血水。
5、煮好在用水冲洗。
6、去掉血水的猪心和瘦肉。
7、猪心和瘦肉放入瓦罐。
8、放入姜和党参。
9、加入适量的水放入天际炖盅炖2个小时。
10、炖好的时候加入适量的盐。
煮汤的火候和时间都非常重要,如果火候太过,就会导致汤品非常的油腻。同样,如果煮太长的时间就会导致食材过于软烂,同时也会使汤产生嘌呤。但是,如果煮的时间不够长,又没有办法使食材的味道完全渗出,这样的汤品又没有完全发挥食材的功效。
我们食用这道汤,对我们的身体是有很好的好处的,我们平时在睡眠的适合爱做梦或者是出汗都的朋友是可以多食用的,经常食用一些是可以很好的帮助我们改善身体没有力气,气血亏,面色不好,体虚的,能够很好的帮助我们增强身体的抵抗力和免疫力的,是非常滋补的一种汤品。
以上就是为大家介绍的关于党参猪心汤的相关内容了,相信大家在看完上面的介绍后,也是很好的了解这道汤品的做法了,我们想要滋补的朋友是可以很好的尝试制作的,我们在制作的时候一定是要把猪心的血水焯洗干净,这样就不会有腥气了,放一些鲜姜也是可以很好的去腥,提升汤的美味的。