当前位置:网站首页> 健康>正文

吃辣椒有什么好处 六大好处告诉你为什么要吃辣椒的理由

发布于:2020-04-02 12:47:47发布者:天晴网友

辣椒的营养比较丰富,辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,100克辣椒中就含维生素Cl05毫克。据测定,辣椒具有很高的营养价值,富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁等微量元素。

那么,吃辣椒究竟能够给我们带来多大的好处呢?

吃饭不香,饭量减少时,在菜里放上一些辣椒,就能改善食欲,增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服,可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝,又能治疗风寒感冒;对于兼有消化不良的病人,尤为适宜。

一、开胃消食

辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。这是因为,辣椒含有一种叫辣椒素的成分,对口腔及胃肠有刺激作用,所以能增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使食欲改善,并能抑制肠内异常发酵,排除消化道中积存的气体。

特别推荐:荷包青椒

原料:青椒100克,豆豉25克,花生油、酱油、白糖、醋、姜末皆适量。

制法:

1、把青椒洗净,去籽,放入锅中焙至外皮鼓泡,用勺压扁盛起。

2、锅中加花生油烧热,倒进焙好的青椒、豆豉、酱油、白糖、姜末稍炒,浇上香醋即可出锅。

二、促进血液循环

辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

特别推荐:烫青椒

原料:青椒400克,葱段适量,油适量,盐适量,花椒油适量,味精适量。

制法:

1、将青椒洗干净,去蒂和子,切成块状;锅中倒入清水煮开,放入青椒,稍微烫一下取出晾凉

2、碗甲故人盐,加入花椒油与味精调匀;加入青椒块,与调味汁拌匀后即可盛盘。

三、抵抗癌症

经研究发现,辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

特别推荐:醋椒鱼

原料:活鳜鱼1尾、姜末5克、香菜10克、白胡椒粉2克、鸡汤1000克、熟猪油50克、葱10克、醋50克、绍酒10克、味精2克、姜汁5克、芝麻油10克、精盐3克。

制法:

1、活鳜鱼一尾(约重90克)去鳞、鳃、鳍,开膛去内脏,洗净后,用开水烫一下,再用凉水洗一遍,刮去鱼身外面的黑衣,然后,在鱼身的两面剞上花纹:一面剞成十字花刀,另一面则剞成一字刀。

2、香菜洗净清毒,切成长2厘米的段。葱一半切成长3.3厘米的细丝,一半切成末。

3、将熟猪油倒入炒锅里,置于旺火上烧热,依次放入胡椒粉、葱末和姜末,煸出香味后,倒入鸡汤,下入姜汁、绍酒、精盐和味精。

四、保护心脏

经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

特别推荐:红辣椒爆炒鳝片

原料:鳝鱼400克、鲜红辣椒约150克、姜丝约10克、蒜末10克、花椒5粒、料酒8克、胡椒少许、高汤10克、一般糖盐酱酒等调料随意。

制法:

1、鳝鱼先开膛,去掉内脏,清洗干净,如果按传统做法,鳝鱼去掉内脏即可,不必清洗。

2、然后用刀侧把鳝鱼拍平,再切成一公分一小段,用盐、料酒腌制约5分钟。

3、食用油起镬,先把鳝鱼用温油滑一次,捞出一旁再起镬,将姜丝、花椒、蒜末置入镬中,煸出香味后,投入鲜红辣椒并炒成五成熟,这时再加入刚才滑出的鳝鱼段,接着加入调料、高汤,痛痛快快爆炒两分钟,即可出镬上碟。

五、暖胃驱寒

《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。

特别推荐:胡椒猪肚汤

原料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。

制法:

1、将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅内拖过。

2、将白胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食肉饮汤。

六、止痛散热

辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。

原来吃辣椒的好处这么多,难怪吃辣妹纸的皮肤都比较好。

点击展开全文
相关推荐+更多
  • 老北京足贴有用吗 正确使用效果更加

    大家都知道脚的穴位是非常多的,按摩脚底对五脏六腑和全身都是有好处的。除了按摩脚底以外也可以使用一些保健产品同样能够刺激脚底的穴位,如用老北京足贴,走路的时候也是可

  • 孕妇吃什么补铁效果最好 孕妇补铁关键时刻靠这些

    如果怀孕了的话,女性朋友就一定要注意补铁,这样的话才能够有效地避免出现贫血的现象。当然,最好的补充铁质的方法还是通过饮食来补充。那孕妇吃什么补铁效果最好呢?今天我就

  • 酸枣仁治疗失眠偏方 酸枣仁的四大吃法

    失眠是一件很痛苦的事情,很多朋友遇到失眠的问题时,就开始盲目吃药,但是这样对身体反而不好。这里为大家介绍一些酸枣仁治疗失眠偏方,朋友们可以从小偏方开始,慢慢调理缓

  • 深海鱼油对降血脂有用吗 深海鱼油作用大盘点

    深海鱼油是我们生活当中比较常见的一种保健品。适当的食用一些深海鱼油对人的身体健康是非常有利的。近期有的人说深海鱼油还具有着很好的降血脂的作用。这是真的吗?深海鱼油降

  • 生活中如何有效祛皱纹

    爱美是女人的天性女人到了30岁左右,皮肤就会出现皱纹,皮肤显得没有弹性真个人也会显得憔悴了很多,生活中如何有效祛皱纹?皮肤缺乏水分就会显得没有光泽,没有弹性不够饱满

  • 澳佳宝西芹籽怎么吃 吃澳佳宝西芹籽两大注意事项

    澳佳宝西芹籽在市场上的地位非常高,其原因在于这款产品价格比较给力,而且产品本身的功效也特别好,有人说,自己并知道应该如何服用它,所以,在服用以后发现效果并不是特别

文章评论