红茶和绿茶都是生活中较为常见的茶，而且这两种茶都是很相似的，但是在味道和功效上又很大的差别，那么夏天喝红茶好还是绿茶好?红茶和绿茶的区别是什么?红茶和绿茶的区别还是很大的，下面就来详细了解红茶和绿茶的营养价值吧。
1、夏天喝红茶还是绿茶
夏天一般喝绿茶。绿茶有清热解暑的功效，还能提神醒脑，适合夏天饮用。红茶性温，具有暖胃养胃功效，适合秋冬季节饮用。但这并不是说夏天不能喝红茶，喜好红茶口感和脾胃虚寒的人，可以喝红茶。
2、红茶和绿茶的区别
(1)制作工艺不同
红茶是全发酵茶。制作过程不经杀青，直接进行萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列加工程序精制而成。而绿茶采摘后经杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。两者制作工艺不同。
(2)茶汤颜色不同
红茶因发酵使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有的暗红色茶叶、红色茶汤。而绿茶保留了鲜叶中85%的茶多酚和50%的叶绿素，因而冲泡的茶汤呈绿色。
(3)功效不同
喝红茶和绿茶都有提神醒脑、利尿解乏、杀菌消炎、抗衰老的功效。但红茶经过发酵工艺，味甘性温，具有暖胃养胃的功效，而绿茶喝多则会伤胃。且绿茶最大程度地保留了鲜叶中的茶多酚、咖啡碱成分，其抗衰老、防癌、抗癌的功效更好。
3、哪些人适合喝红茶
脾胃虚寒的人适合喝红茶。常喝红茶对高血脂、高血压、冠心病、糖尿病等病症有一定的改善作用。孕期、哺乳期和更年期的女性则不适合喝红茶。
4、哪些人适合喝绿茶
患有高血压、高血脂、动脉硬化等疾病的人可以喝绿茶。吸烟、肥胖人群也适合喝绿茶。但消化道溃疡、神经衰弱和失眠症患者不宜喝绿茶。
5、饮茶须知
一忌喝冷茶
老人常说三样东西最伤身：“薄酒、冷茶、老女人。”可见喝冷茶对身体不好。冷茶对身体有滞寒，聚痰的副作用，特别是对于体寒的女性来说，更不宜喝冷茶。
泡好茶后及时喝完，如果喝不完应倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。
二忌空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。另外，空腹喝茶会加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。空腹喝茶等于“引狼入室”，我国自古就有“不喝空心茶”之说。空腹或早上起床后，应先喝一杯白开水，再吃一些点心，然后再喝茶。
三忌饭前喝茶
饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激，会使消化液被冲淡、稀释，影响消化，并且容易导致茶醉的现象。
先吃些点心或开胃菜，再喝茶，或者吃饭的期间喝茶。
四忌饭后马上喝茶
饭后不宜马上饮茶。饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。
最好是在饭后一小时后喝茶，可促进消化，消除油腻。
五忌喝烫茶
太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。据国外研究显示，经常喝温度超过62℃茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。
茶泡好后，稍等片刻，待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用。
六忌喝浓茶
古人云“淡茶温饮最养人”。浓茶含有较多咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶。
茶和水的比例要适度，不宜放太多茶叶和太少水。
七忌冲泡次数过多
据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了，所以最多泡四次。