水肿是很多人常见的情况，引起水肿的原因很多，不少人水肿的部位也不一样，水肿给生活行为也带来一定的不便，因此如何消除水肿也是很多人比较关心的问题。所以，生活中可以吃一些消除水肿的食物，那么吃什么可以消除水肿呢？
一、消除水肿的食物
1、消除水肿吃绿豆
绿豆具有清热解毒，利尿、利水以及消除水肿的功效，绿豆中含有大量的钾元素，可以帮助体内排出多余盐分，解决水肿问题。而且绿豆还具有健脾作用，帮助女性维持荷尔蒙分泌正常，保护肝、肾、脾等功能。
2、消除水肿喝柚子茶
柚子是著名的低卡减肥食品，多喝柚子茶能够降低体内脂肪的摄入，对控制食欲有很大的作用。而且柚子含有丰富的钾元素，是非常好的排水肿水果。柚子茶中的柚子酸可以促进人体消化，促进新陈代谢，保持健康肌肤。
3、消除水肿吃西瓜
西瓜含有的酸柠檬黄素是排毒的重要元素，它有助于把盐分大量排出体内，去除体内水肿。西瓜含有大量的水分，在食用西瓜后很容易出现饱腹感，可以降低食欲。西瓜甘淡微寒，具有消暑利尿的作用，可以说是很好的去水肿水果。
4、消除水肿吃红豆
红豆含有丰富的钾元素，有助于排出体内多余盐分。而红豆中含有的皂角苷具有很强强的利尿作用。另外红豆有刺激肠道的功效，能够清楚体内毒素和多余的水分，促进血液和水分的新陈代谢。
5、消除水肿喝黑咖啡
黑咖啡中的咖啡因能起到刺激肠胃分泌胃液的作用，帮助消化，促进身体的新陈代谢，润肠通便。黑咖啡的热量很低，喝黑咖啡能增加热量的消耗，有助于加速脂肪的燃烧和分解，达到减肥的效果。同时，咖啡因还能够加速身体排出，对去除水肿非常有效。
黑咖啡
二、消除水肿的食谱
1、温姜汁
材料：老姜1斤
做法：老姜刷洗干净后去皮，切成小块。放入榨汁机中，加入刚没过姜块的水打成姜汁。把刚打出的姜汁里的渣滤掉，然后以大火煮滚，放冷后装入玻璃瓶。
吃法：每天早上起床一汤匙姜汁加一茶匙果寡糖，再加50—100ml的热开水，空腹饮用。
功效：生姜蕴含有一种特使的物质“姜辣素”，人体摄入后，可以刺激胃肠道充血，增强消化能力，使人体发热出汗，加快血液循环，促使人体身上的毛孔张开，排除体内的废水、毒素，并驱除体内的病菌和寒气。
2、薏仁水
材料：薏仁米、清水
做法：提前将薏仁米泡在水中4-5个小时，方便之后快速煮熟。用大火烧沸，之后转小火再煮15分钟。
注意事项：薏仁会使身体冷虚，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
在摆脱肥胖之前，首先必须清楚自己是属于什么体质，是水肿体质，还是脂肪体质?其实绝大多数人肥胖是水肿体质，所以想减肥，先要搞清楚吃什么可以消水肿，只是一味减少脂肪是治标不治本的。
功效：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，所以有利尿、消水肿等作用，是最天然最健康的消水肿食疗。而且长期饮用，还可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症、高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;又由于薏仁富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，达到滋润肌肤的功效。
3、红豆茯苓莲子汤
材料：红豆一杯半(以量杯测量，约300ml)、茯苓三大片、莲子150g、二号砂糖(蔗糖第一次结晶后所产的糖，糖度98%以上)适量。
做法：红豆洗净泡水两小时;茯苓掌心大三片剥成指甲大小后，泡水两小时;莲子洗净备用(不用泡水)。把泡好的红豆和茯苓放入大同电饭锅内锅，内锅加水到七八分满，外锅四杯水，按下开关(即隔水炖煮的原理)。开关跳起来后，加入莲子，外锅再加一杯水，再次煮好后加入适量的二号砂糖。
吃法：此为一人一周的分量。每日一碗，可当平日点心，或代替三餐中其中一餐的淀粉。
功效：红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在排水肿上有很大效果。而茯苓是美白圣品，药性平和，利水渗湿，能有效改善小便不利、水湿停滞的症候。而莲子的利肾功效也有助于排水肿。三者合一，当然就是最佳的排除水肿的“灵丹妙药”了。