粽子黏度高、不易消化，含过多的脂肪、盐、糖，一个普通的咸肉粽子，含米量在一碗左右，热量为400至500卡路里。所以女性一天最好不要吃超过3个，男性则不要超过5个。
有基础病的人，比如糖尿病人，更需要控制，食用一个一两重的粽子，米饭等食物就应该减少相应的量。
“睡前两个小时最好别吃粽子。吃粽子的同时可适当搭配蔬菜、水果，以帮助肠胃蠕动。”刘战伟说，这样可以避免因食粽子所致的胃肠道不适、消化不良。
此外，肉粽子由于蛋白质含量高，最好不要吃隔夜的，如果要吃头天一定要放到冰箱，第二天充分加热后食用，以免得细菌性肠胃炎。
五类人最好少吃或不吃
“五类人最好少吃粽子。”刘战伟说，或者注意避免吃粽子。
心血管病患者，少吃肉粽子和猪油豆沙粽子;胆结石、胆囊炎、胰腺炎患者，最好不要吃肉粽子、蛋黄粽子;糖尿病患者应避免吃含糖量很高的红枣粽子、豆沙粽子等。此外，吃多粽子会加重肠胃的负担，胃肠道疾病患者应适量而止;老人和儿童则应注意防止消化不良。
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