在减肥方面方法上可以说参差不齐，而且形形色色的减肥方法似乎都在表示非常有效，但实际上真正取得理想效果的非常少。很多方法看似简单有效但是基本上没有实际效果，例如吃某种食物就能够减肥等等。那么具体上哪些减肥方法不靠谱？
1、不靠谱的减肥方法
1、光靠某种食物减肥太片面
网络上流行的有吃醋减肥法、氨基酸减肥法、碳酸水减肥法、黑豆和黑醋减肥法、南瓜减肥法、三天苹果减肥法、雪糕减肥法、味噌汤减肥法等“减肥偏方”，都宣称有减肥奇效，如一年减11公斤、3个月减3-5公斤等。
单独讲某样食物减肥没有意义，若不调整饮食结构，吃啥食物都对减肥没有意义。有的食物，的确有加速胃排空的作用，单纯从这点看，似乎能减肥，但实际上，若抛开饮食调整，一日三餐无法只吃这一食物，其他饮食结构不调整，减肥意义并不大。
要减肥，不能撇开膳食结构的改善，并通过控制总摄入能量的方式减肥，说“只吃某种食物能减肥”是没有意义的。很多人感觉改变整个膳食模式很难，大部分通过街上快餐、吃饭店解决饮食，很难做到每餐都规律，于是想尽办法通过非调整膳食模式的方法减肥，实际上用处不大。
这些“减肥偏方”，大都很易于操作，其出发点都是希望简简单单就能减肥，但是单靠这些方法是不行的，替代食物要合适的食物，维生素、矿物质可根据整体膳食结构额外补充，如吃了大量雪糕想减肥，就要补充吃一些蔬果和蛋白质，否则膳食结构有问题，久而久之造成某些营养素的缺乏。
2、乱用减肥方法，不健康还增肥
只要控制总能量的摄入，吃什么都可以减肥，但是，要看这样食物或这种食物搭配是否健康、理想。网络上各种减肥方法，有的只是用某种食物代替正餐，有的是额外加餐。前者能起控制总能量摄入的目的，但大量食用同一食物，则要考虑替代常规食物后营养是否均衡，而且有可能导致脂肪、糖、蛋白质等的过剩，如吃鸡蛋代替一顿饭的减肥法就有此隐患。
每种食物的营养素不同，在膳食结构中的贡献也不同，若以此代替别的食物，可能造成某些营养素的缺失和某些营养素的过剩。例如用雪糕代替一餐，总能量低于原本的一顿晚餐，能减肥，但是，它虽然低脂、低能量，但反式脂肪酸高，并不健康，因此，理论上能减肥，但并非好的减肥方法。
而且，当迷信某种食物能减肥后，难免狂吃，超能量摄入，反而会造成增肥。比如：以鸡蛋代替一顿饭的减肥法，首先是营养素不平衡;其次因为不吃菜，没有膳食纤维、钙，缺少维生素B族、矿物质。再次，一个鸡蛋的热量不会超标，但若不限量地吃，也会能量超标，一样可变胖。
3、减肥不难，关键是控制反弹
减肥是持久战，想通过短期断食、以某种低热量食物代替日常饮食，也许能短期减下几斤，但不调整不良的膳食结构、放松饮食，反弹迟早发生。
晚餐吃太饱，高热量、高脂、高糖零食吃太多，情绪进食(化悲愤为食欲)，不吃早餐，是现代人饮食的四大问题。理想的减肥方法是控制总能量并结合调整膳食结构和运动，可行的减肥方法有低能量、低脂、高蛋白等几种。
减肥的目标应该是减少脂肪量，而非减掉身体的水分、肌肉和矿物质;应以改善健康状况为主，改善脂肪代谢、嘌呤代谢，增强体质和免疫力。若是减肥后体质虚弱、感冒不断，减肥则是以健康为代价了，不提倡。
减肥越快越好吗？当然不是!减肥不应太急剧，花4~8周时间减重，然后长期维持。而合并代谢综合征的人，更不宜急速减肥，否则会使代谢紊乱加重。
网传几种减肥偏方，你信吗？反正我是不太信
●三天苹果减肥法：连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。事实上，吃苹果是小编见到各种乱七八糟减肥方法里比较能接受的一个，所以也很多人去尝试。发现前三天真的再瘦，事实上这里体重减的都是水份，当4天后再次进食，你会崩溃地发现体重反弹了，且反弹很大。
●黑豆和黑醋减肥法：黑豆黑醋的减肥法不需要很多节食这类的工作，但注重持之以恒，网传能够在3个月内减下3~5公斤。
●雪糕减肥：方法是以1杯雪糕代替每天的晚餐。网传因为雪糕含有牛奶的营养，而且1杯120ml的雪糕只含250千卡热量，远比晚餐的热量少，能减肥。但已经数不清有多少人是因为吃雪糕太多而发胖了。
想要减肥，别总想着那些3天瘦10斤，1周瘦15斤的，减肥最怕急，一急绝对易反弹，如果这些方法有效，就不至于这么多胖子啦。想真正瘦下来变美人，乖乖的合上嘴、迈开腿更好!
2、低脂减肥的食物
早晨一顿美好丰富的早餐是一天幸福的源泉，也是让你一整天保持好精神的必要准备。对于减肥时早餐吃什么最好、减肥是早餐怎么吃相信各位正在减肥的女孩们还存在一些疑问，我们给出了几个减肥期的营养食谱，让你在工作日也不愁吃什么。只要用心，每天的减肥早餐都可以不重样，而且还营养美味哦。
水果酸奶
橙子1个、酸奶（无糖）300毫升。把橙子压成汁、混合酸奶即可。早晨喝一杯能帮助肠胃更好地清除体内垃圾，很适合春季减肥食用。
土豆粥
土豆100g，大米50g。将土豆去皮，洗净，切粒，与大米同放入锅中，加清水适量煮熟服食。每日1碗，连续3~5天。可益气健脾，解毒通便。
无花果粥
将大米50克洗净，放入锅中，加水适量，待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。可以排毒通便，让你拥有平坦小腹。
豆奶+蛋白粉餐
这款早餐重点在于蛋白粉，蛋白粉的营养丰富，含有植物雌激素，让你健康、美丽、苗条。加入蛋白粉可以让人精力更充沛。
注意早餐减肥三大误区
误区一：喝果汁
你可能觉得早餐中喝着一杯果汁开始你的一天是很健康和益与减肥的事。但果汁也是有要求的，首先，商店里卖的果汁千万不能喝，它们是富含大量的糖分在里边，喝了你的减肥计划就彻底失效了。应该要喝新鲜现榨的果汁，富含天然营养成分，如各种维生素、矿物质等，同时水果所含的纤维可以帮助你增添饱腹感，克服饥饿的痛苦直到午饭。
误区二：糕点做主食
走在街道，看着面包店里的糕点是不是很受吸引？很多减肥者以为一天的减肥需要有一定的能量，所以早餐要吃的好一点，就会忍不住买了个甜甜圈、小件蛋糕等作早餐。这就错了！这些含有大量糖分和奶油的食物，相当于1000大卡，并且吃完过后会引诱你的食欲大发，继续忍不住吃零食，把你的减肥计划一一攻破。
误区三：各种酱
想要减肥的人早餐都会选用全麦面包做早餐，但是全麦面包又干又没有味道，很多人会选择涂抹一些沙拉酱，果酱或花生酱增加味道好进食。这是错的，这样你的减肥餐就没有效果了，因为这些酱所含的糖分高，油脂重，吃了只会增加身体的脂肪含量，起不到瘦身的效果。