这里的主食其实指的所有谷物，包括米和面，比如米饭、粥、馒头、面条等;而豆则是指的豆类食品，包括黄豆、绿豆、红豆，也包括它们做成的豆浆、豆腐干、豆腐等。这两类食物虽然营养都很丰富，但各有缺陷。
比如谷类中的赖氨酸较少，而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较少。单吃哪一样，它们的蛋白质都不是很好吸收，但是一搭配，就发生了“互补作用”，大大提高了蛋白质的吸收，跟肉的蛋白质一样了。这就是：“米饭加豆等于吃肉”。
但这并不是等于早上吃了豆浆，中午再吃主食。“主食和豆”一定要一起烹调才能发挥最佳功效。比如打豆浆时加些米、煮粥时加些豆子，或者煮主食煮粥的时候加入豆浆。不但香味更浓郁，营养也最丰富。
效果稍微差一点的搭配，是在一餐中同时吃“主食和豆制品”。比如吃馒头时配点豆腐干、喝豆浆时再吃个包子。
错误的美白方式与误区 改变你的认识美丽回到身边
皮肤护理美白功效，越来越多的人都在重视自己的美丽过程，而真正的美白方法当中，哪个方法者是最适合的呢。很多我们生活里认为真理的方法，甚至经常用的方法，并不一定是对的
孕妇吃什么补铁效果最好 孕妇补铁关键时刻靠这些
如果怀孕了的话，女性朋友就一定要注意补铁，这样的话才能够有效地避免出现贫血的现象。当然，最好的补充铁质的方法还是通过饮食来补充。那孕妇吃什么补铁效果最好呢?今天我就
酸枣仁治疗失眠偏方 酸枣仁的四大吃法
失眠是一件很痛苦的事情，很多朋友遇到失眠的问题时，就开始盲目吃药，但是这样对身体反而不好。这里为大家介绍一些酸枣仁治疗失眠偏方，朋友们可以从小偏方开始，慢慢调理缓
绿萝花能和枸杞一起泡茶喝吗 分享绿萝花枸杞茶的泡法
绿萝花和枸杞都算得上比较常见的中药，有人说，自己得知这两种中药可以一起泡茶服用，但是，有的人又表示自己担心会被副作用伤害，那么，绿萝花能和枸杞一起泡茶喝吗？如果可
生活中如何有效祛皱纹
爱美是女人的天性女人到了30岁左右，皮肤就会出现皱纹，皮肤显得没有弹性真个人也会显得憔悴了很多，生活中如何有效祛皱纹？皮肤缺乏水分就会显得没有光泽，没有弹性不够饱满
如何鉴别野生刺梨子 教你轻松买到好刺梨子
野生刺梨子跟家种的刺梨子相比较更天然一些，而且，在很多人眼里也更安全一些，所以，自然有不少人会希望自己在购买刺梨子的时候能够买到野生的，但是，目前市场上的野生刺梨