海参烩鹌鹑蛋成菜滑嫩爽口，色彩分明，滋味鲜美，是一道清淡味美的佳肴。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，常食对强身健体很有益处。另外还具有壮阳助性的功效。
助性食谱海参烩鹌鹑蛋的做法
1.准备的材料。
2.鹌鹑蛋放入锅中煮熟去壳
3.海参洗净切段，锅中油热，爆香葱花，下入海参翻炒。
4.淋入料酒。
5.加入高汤。
6.放入煮好的鹌鹑蛋烧1分钟左右。
7.加入精盐。
8.淋入湿淀粉。
9.最后淋入香油翻炒均匀即可。
小贴士
买回涨发好的海参后应反复过水冲洗，以免残留的化学成分有害健康。
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