糖尿病患者吃山药有什么好处

1、延缓血糖升高的速度

山药中含有一些黏液，这是一种植物多糖，在一定程度上能够延缓糖尿病患者血糖升高的速度，加上山药本身升糖指数并不高，因此代餐食用山药有利于延缓糖尿病患者血糖升高的速度。

2、养护脾胃

山药是有一定的补脾功效，有些糖尿病患者可能会出现脾胃失和的情况，主要的表现就是大便不成形，这时候吃一些山药，能够很好的养护脾胃，治疗脾胃虚弱所导致的食少腹胀、面黄肌瘦、便溏泄泻等症状。

3、强身健体

山药具有多种生物活性，含有丰富的人体所必需的氨基酸、淀粉、糖蛋白、维生素等成分。此外，还含有碘、磷、钙等多种无机元素，糖尿病人常吃可补充营养、强身健体、增强身体抵抗力。

4、预防心血管疾病

山药含有大量的黏蛋白，黏蛋白对人体有特殊的保健作用，对防止心血管内的脂肪沉积，保持血管弹性，预防动脉粥样硬化有积极的作用，糖尿病多是由于胰岛素功能衰退引起，多发生于中老年人身上，常吃山药，能预防中老年人糖尿病患者出现心血管并发症。