1、鸡汤
冬季喝鸡汤对感冒、支气管炎等疾病有着很好的预防作用，鸡汤可以加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环，增加黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解，还有利于体弱多病者增强抵抗力。
鸡汤
2、香菇
常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。科学家通过研究发现，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它可以刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，进而加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。另外，香菇还有消灭病毒活性的功能。
3、西红柿
在感冒多发的季节里人们不妨多吃些西红柿，西红柿富含β胡萝卜素，研究发现β胡萝卜素有较好的预防感冒的作用。西红柿中维生素C的含量较多，而维生素C能够提高人体的免疫力，有助于帮助人体对抗感冒。
4、红柿子椒
增加维生素C的摄入对预防感冒非常有效，维c不但能对抗疾病，而且还能缓解一些严重的感冒症状，缩短病程。但是吃维生素补剂并不是唯一的选择；美味万能的红柿子椒所含维c是橙子的两倍，而且很多菜肴里都可以加入柿子椒。
5、红薯
建议大家每天只需要吃一个大小适中的红薯，就能摄取人体一天所需要的维生素C含量；而红薯中的维生素c比其他食品中的维生素c耐热。如果我们用最简便的方式，将整个红营直接拿去蒸或烤，那么它的维生素c就更不易流失了；而且食用大量维生素c能有效地预防感冒。
6、胡萝卜
专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。所以说，胡萝卜是预防感冒的最佳食品。
7、蜂蜜
蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可有效地治疗和预防感冒及其它病毒性疾病。当咽喉干燥疼痛时，喝点蜂蜜水能够有效缓解咽喉的干涩疼痛和不适，直接吃蜂蜜还能够去除附着于咽喉黏膜的细菌，有助促进感冒康复。
8、低脂酸奶
每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率。看看标签上写的活性益生菌。一些学者相信这些益生菌可以刺激免疫系统，从而抗感冒。还有维生素D，最近研究发现维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。
9、娃娃菜
据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。
常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。
10、西兰花
花椰菜含丰富的维生素、矿物质等。还含有多种生物碱类、黄酮类化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。且花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
1、维生素C：每天200克，每天摄取200至500毫克的维生素C，有助于增强身体抵抗力。
2、维生素E：每天只要吃200国际单位的维生素E，就可以加强对抗传染病原的能力。
3、不滥用抗生素，滥用抗生素会减少有些病人体内负责协调免疫系统的荷尔蒙。
4、多吃水果蔬菜，保持良好的生活习惯。
5、另外坚持进行体育锻炼，如散步，跑步，爬山，打球，练拳等，可提高机体的御寒能力，防止感冒的发生。
1、避免诱因：避免受凉、淋雨、过度疲劳;避免与感冒患者接触，避免脏手接触口、眼、鼻。年老体弱易感者更应注意防护，上呼吸道感染流行时应戴口罩，避免在人多的公共场合出入。
2、增强体质：坚持适度有规律的户外运动，提高机体免疫力与耐寒能力是预防本病的主要方法。
3、免疫调节药物和疫苗：对于经常、反复发生本病以及老年免疫力低下的患者，可酌情应用免疫增强剂。目前除流感病毒外，尚没有针对其他病毒的疫苗。
蛋白质
人体与外界各种病菌做抗争的过程，就是一个挑战免疫力的过程，抗体弱，免疫力自然会低。
而蛋白质便是人体免疫系统的关键物质，人体缺乏蛋白质，直接影响抗体的合成，相当于打仗没有带刀枪，如何抵抗外界病菌的侵犯。
增强体质，提高抵抗力，必须保证坚持从食物中摄入蛋白质，奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉、豆制品类都含有丰富的蛋白质。
需要注意的是，补充蛋白质也不可过量，如果摄入太多的话，反而损害机体免疫力。
尤其是鱼类和肉类，过量摄入反而增加肠胃负担，从而影响蛋白质的吸收和充分利用，也影响其他营养元素的吸收作用。
维生素A
缺乏维A容易导致呼吸道黏膜上皮细胞萎缩，纤毛数量减少，人体对外防护的第一道防线就不给力，导致病菌侵入体内。
维生素A可增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，维生素A强健咽喉和肺部的粘膜，保持它们的新陈代谢。
维A在植物性食物中的含量与颜色有一定相关性，一般来说橙黄色和深绿色蔬果，绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子，而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用，对维护抵抗力很有帮助。
如胡萝卜、西兰花、菠菜，动物性食物如鸡肝、猪肝等。
红色食物
红色食物一般都富含天然铁质，还有充足的蛋白质和优质的维生素、康物质元素等，可以维护身体健康，提高身体免疫力，抗氧化、抗维生素作用。
维生素C是抗氧化物质之一，它能减少外界对人体细胞内平衡的干扰，促进抗体形成，维持正常免疫力。
一般来说红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等，这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素，还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分，它们都具有抗氧化作用，同时还能降血脂，预防心脑血管疾病。
红色水果又山枣、山楂、石榴等，牛肉、羊肉也是肉类中最好的红肉食品，含钙和铁元素都非常丰富。
需要注意的是，维生素C很娇气，如果是蔬菜类的红色食物，尽量不要长时间烹饪，选择水焯、快炒最佳。
白萝卜
白萝卜看似平常，实则富含大量的维生素C和微量元素锌，都是有助于提高身体机能，增强免疫力的元素。
萝卜中的B族维生素和多种矿物质等营养物质，具有清肺热、利肝脏等功效。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
萝卜还有防癌抗癌、化痰止咳的功效，萝卜中所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺。
需要注意的是，萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食;十二指肠溃疡、胃溃疡、先兆流产、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、子宫脱垂等患者最好少吃白萝卜。而且白萝卜忌红萝卜、人参、西洋参同吃。
坚果
坚果中含有丰富的营养，如锌、钙、磷、铁、钾、维生素等微量元素，且富含碳水化合物，能提供较多的热量，对免疫系统的发育和正常免疫力功能的维持有不可忽视的作用。
如栗子、核桃等，坚果味甘性温，入膳具有乌发润肌、补肾强腰、固精缩尿、温肺定喘、润肠通便等食疗功效。
常食核桃对慢性支气管炎、肺气肿、哮喘病以及动脉硬化、高血压、冠心病患者具有良好的辅助治疗效果。
需要注意的是，坚果吃多了容易引起消化不良，脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的朋友们最好少吃。另外，栗子含糖量比较高，糖尿病患者们不宜食用。
1， 咳嗽（包括急性气管炎、支气管炎、儿童气管炎）：每次用白萝卜二两、梨子二两，一起切碎，加一碗水煮熟，放适量冰糖食用，一日二次，连用3天止咳化痰。忌吃鱼类。戒烟。
2， 直接喝白萝卜汁直接喝效果更好（也可煮熟）当水喝,如果觉得味不好的话,可兑蜂蜜喝,专治咽炎,几天就好.
3， 再给你一个秘方：（我家祖传的）如果咳嗽且久烧不退者。
用一个白梨，上面用刀切下一块，当盖子备用。再用小刀把梨心挖出去，填满花椒粒。盖上盖上锅蒸20分钟，一天吃一个，空腹连吃3天，保证能好！
伤风感冒/头昏头晕/失眠、多梦/干咳/哮喘/胃痛
1.伤风感冒：葱白带根须、、生姜片每样半两，加一碗水煎开，放适量红糖趁热服下汤，并马上睡觉，多盖被子，出汗即愈。
2。病毒感冒：用葱白头捣成糊状，晚上睡觉前敷两足掌心（涌泉穴），每足心敷黄豆大即可，用胶布贴牢，次日晨揭去，连用2~3天即愈，疗效神奇。
例如香菇、新鲜萝卜、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、百合、大蒜、西红柿、红薯（白薯）、茶叶、海带等，就有很好的效果。当然，像灵芝等效果更明显。