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西兰花茎的营养价值有什么

提问于:2020-03-03 14:07:17提问者:天晴网友

西兰花的根茎也能吃啊!想知道西兰花茎的营养价值有什么?

最佳答案

西兰花茎的组成成分和西兰花球相似,主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪等,同时维生素A和胡萝卜素的含量很高,维生素C的含量也远高于其他大多数的水果和蔬菜,此外矿物质成分含量也不低。

网友9364
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