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常温酸奶有益生菌吗

提问于:2020-03-25 13:43:52提问者:天晴网友
酸奶最大的好处是含有活性益生菌,常温酸奶有益生菌吗?
最佳答案

常温酸奶不含活性益生菌。常温酸奶又叫“巴氏杀菌热处理酸奶”,即在酸奶发酵完成后,对酸奶再次进行灭菌处理。所以不仅细菌在这一步骤中被杀死,连活的乳酸菌也被杀死了。

网友6006
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