当前位置:网站首页> 天晴问答>正文

黑豆去皮还有营养吗

提问于:2020-03-08 16:09:41提问者:天晴网友

听朋友说黑豆去皮一下子就煮熟了,这样做黑豆还有营养吗?

最佳答案

黑豆的黑色种皮中富含花青素、B族维生素,花青素是一种具有抗氧化作用的营养成分,B族维生素有助于预防皮炎等皮肤病,黑豆去皮后这两种营养成分的损耗大,但黑豆也还富含其他营养成分。

网友9279
点击展开全文
相关推荐+更多
问答评论