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紫薯和红薯哪个好

提问于:2019-12-28 19:15:10提问者:天晴网友

同事说紫薯吃了对身体好,紫薯和红薯哪个好呢?

最佳答案

各有好处。

紫薯含多种营养物质,如维生素、花青素、膳食纤维、硒元素等,有较高的营养价值,而且颜色美观、口感甘甜,可以用来蒸、煮、炖等。红薯是天然滋补食品,含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C等成分,还含有磷、钙、钾等矿物质。

紫薯和红薯都属于旋花科,番薯属,两者都含丰富的营养物质,各有长处,不能简单做比较。

网友7014
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