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莲子荸荠糖水怎么做

提问于:2019-12-21 12:50:22提问者:天晴网友

做甜品的时候煮了很多的莲子,然后还有荸荠,突然想吃莲子荸荠糖水,想知道怎么做?

最佳答案

1、将150克莲子先用温水浸泡4泡小时,使莲子泡软。

2、将250克荸荠洗净,切成合适的小块。

3、将莲子先放入锅中炖煮约15分钟(荸荠喜欢脆口的可以延长至25分钟)。

4、将荸荠放入锅中,喜欢绵软口感的可以炖煮30分钟,脆口的煮10分钟左右。

5、加入适量的冰糖煮5分钟左右,再加入一小撮枸杞,煮开之后即可饮用。

网友8338
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