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海蛎子蒸多长时间能熟

提问于：2020-01-25 14:43:52提问者：天晴网友

海蛎子，学名牡蛎，是一种软体，双贝壳的动物，营养成分丰富，食用方式多种多样，想知道海蛎子蒸多长时间能熟？

最佳答案

去壳海蛎子

去壳海蛎子蒸3到5分钟。

去壳海蛎子是将海蛎子壳完全打开，海蛎子肉取出，然后放在容器中蒸，上汽之后再蒸3到5分钟。这种烹饪方式海蛎子肉可以完全接触高温的水蒸气，成熟的时间较短，3到5分钟时味道鲜嫩，很好吃。

开口海蛎子

开口海蛎子蒸7分钟左右。

开口海蛎子是将海蛎子的一面壳去掉，海蛎子肉盛在其中一块壳上，然后蒸制，上汽之后蒸制7分钟左右，这种方式按生蚝的大小不同有些许的差异，通常在5到9分钟左右。。

网友8507
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