胡萝卜汤
材料:胡萝卜30克,砂糖少许,清水1/2杯。
做法:
1.将新鲜的胡萝卜洗净,切成小块,
2.切好的胡萝卜煮熟,趁热捣碎。
3.锅中加入适量水,淹没胡萝卜泥即可,上火煮沸约2分钟。
4.用纱布过滤去渣,加入砂糖,搅拌均匀即可给宝宝喂食。
好处:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,还含有钙,铁,维生素C以及维生素B1等多种营养元素,是换乳初期宝宝的理想食品。
胡萝卜甜粥
材料:大米2小匙,水120毫升,切碎过滤的胡萝卜汁1小匙。
做法:
1.将大米洗干净,用清水浸泡1-2小时。
2.泡好的大米放入锅中,加清水煮40-50分钟。
3.待粥快熟时,加入事先过滤好的胡萝卜汁,再煮10分钟左右即可关火。
4.晾温后给宝宝喂食。
好处:此粥香甜可口,胡萝卜中含有丰富的维生素A,可以提高人体免疫力,具有保护视力,促进宝宝生长发育的功效。
鸡肝胡萝卜粥
材料:鸡肝2个,胡萝卜10克,已泡好的大米20克,食盐少许。
做法:
1.将已经泡好的大米研成碎末,加入高汤,再用小火慢熬成粥。
2.鸡肝及胡萝卜洗净,胡萝卜去皮,切成末。
3.鸡肝和胡萝卜蒸熟捣成泥,加入粥中,加食盐少许,煮熟即可。
4.晾温后给宝宝喂食。
好处:鸡肝中含铁丰富,搭配胡萝卜同食,可以改善宝宝缺铁性贫血症状。
火腿胡萝卜土豆饼
材料:火腿,胡萝卜各30克,土豆150克,生粉10克,食盐,色拉油各适量。
做法:
1.土豆洗净,加清水后洗净去皮,趁热压成土豆泥。
2.胡萝卜去皮,用开水烫一下,然后切碎。
3.火腿切碎。
4.在土豆泥中加入胡萝卜末,火腿末和食盐搅拌均匀,做成饼状,表面均匀裹上生粉。
5.平底锅烧热下油,放入土豆饼,用小火煎至两面微微发黄即可。
好处:这道火腿胡萝卜土豆饼能很好的为宝宝补充丰富的蛋白质,适度的脂肪,以及多种氨基酸,维生素和矿物质,对宝宝健康发育有益。