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榛子炒完没有晾干会不脆吗

提问于:2020-01-22 09:45:26提问者:天晴网友
请问榛子炒完没有晾干会不脆吗?
最佳答案

若是炒完后长期存放于潮湿阴暗处,可能会不脆。

一般情况下,刚刚经过高温炒制的榛子是不会很脆的,由于油脂、水分还没有完全干透,比较湿润,食用起来是软的,需要冷却之后,水分被蒸发完了,油脂干了才比较爽脆,一般摊开放容易散热,但是如果刚炒完就马上密封起来,那么很可能不会脆,因此建议榛子炒完之后,晾干一会儿再密封存放为宜。

网友5727
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