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吃鲮鲫鱼有什么功效与作用

提问于:2020-02-08 17:46:48提问者:天晴网友

请问吃鲮鲫鱼有什么功效与作用?

最佳答案

补充营养

鲮鲫鱼肉质细腻,含有丰富蛋白质,以及一定不饱和脂肪酸、胶原蛋白、脂溶性维生素和矿物质,建议炖汤食用,可以降低消化难度,营养吸收也比较完全,因此食用有补充营养的作用。

美容养颜

鲮鲫鱼中含有丰富胶原蛋白,食用可以增强水分的吸收,为细胞补充所需水分;同时其中的维生素A、维生素E等成分可以作用于肌肤,促进水油平衡、细腻;而且丰富的蛋白质可以促进肌肤的弹性细胞合成,有美容养颜的作用。

提升记忆力

鲮鲫鱼的蛋白质含量丰富,当中的DHA含量丰富,可以为大脑补充所需营养,有利于提高记忆力、思考能力。另外,鲮鲫鱼中含有不少卵磷脂,食用能够降低细胞的死亡率,改善神经系统的功能,使大脑延缓衰老,预防老年痴呆症。

网友9144
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