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绿豆红枣可以一起煮吗

提问于:2020-02-08 17:23:06提问者:天晴网友

我想在煮绿豆粥的时候加一些红枣进去煮,请问绿豆红枣可以一起煮吗?

最佳答案

可以一起煮。

绿豆又可以称为青小豆,其中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,中医认为绿豆味甘,性寒,具有清热解毒、解暑除烦、利水消肿等功效;红枣又叫大枣,其中含有丰富的维生素、纤维素、微量元素等营养成分,其味甘,性温,具有补益脾胃、滋阴养血、养心安神等功效,它与绿豆在成分和药效上无明显冲突,所以是可以一起煮的,而且红枣的温性还可以中和绿豆的寒性,适合体质较弱者食用。

网友4373
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