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油炸知了猴的做法

提问于:2020-02-11 20:51:39提问者:天晴网友

想问一下油炸知了猴的做法?

最佳答案

1.将知了猴洗净,去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多,可用水龙头冲洗。

2.去掉知了猴的头、脚和翅膀。

3.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,取出晾干。

4.热锅倒入油,烧至5成热。

5.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。

6.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。

7.装盘,根据自己口味沾点椒盐食用即可。

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