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红枣白霜和发霉有何区别

提问于:2020-02-15 18:18:56提问者:天晴网友

买了那种吊枣,外表有白色的霜,但又感觉好像发霉一样,不知道这要怎么区分呢?

最佳答案

1、外观区别

红枣白霜的话,外面是一层白色的粉末状物质,是紧贴在红枣表面的,类似于柿饼或葡萄上的白霜物质,而红枣发霉则是带有毛毛状的霉菌,外观上有明显的区别。

2、气味区别

带有白霜的红枣可能会有一股淡淡的清甜枣香,但发霉的红枣可是有一股霉味,甚至是腐烂味、发酵味等异味。

3、味道区别

红枣有白霜意味着红枣新鲜甘甜,而发霉的红枣则是带有发苦等怪味的。

网友4779
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