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黄豆泡发要多久

提问于:2020-03-05 10:23:47提问者:天晴网友

我很少弄黄豆,请问黄豆泡发要多久

最佳答案

室温情况下一般浸泡12小时左右。

黄豆在室温20~25摄氏度的温度下浸泡,一般泡个12小时左右就可以泡发。但若是在夏季,室温平均温度比较高的时候,不建议泡这么久,温度高容易导致细菌过度繁殖,而使黄豆变质走味,所以夏季比较建议放在冰箱泡发,但是由于冰箱温度低一些,所以泡发时间需要适当延长,大约泡个18小时即可。

网友1807
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