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胡萝卜冷水煮还是热水

提问于:2020-03-01 15:35:01提问者:天晴网友

你好,请问煮胡萝卜是冷水煮还是热水煮?

最佳答案

胡萝卜用冷水煮或是热水煮都可以。

若是想要用胡萝卜炖汤,一般选择冷水下锅,这样能把胡萝卜煮的较透,较烂,其中的营养成分也能更好的溶解在汤中,若是想要用胡萝卜炒着吃,一般开水将胡萝卜焯熟一下即可,所以用冷水还是热水要根据实际情况而定。

网友4420
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