煮紫薯的水可以喝吗

提问于：2020-03-15 12:44:21提问者：天晴网友

今天煮了紫薯，想问一下煮紫薯的水可以喝吗？

最佳答案

可以喝。

紫薯中含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、多种微量元素、花青苷、糖蛋白、胡萝卜素等营养成分，在煮紫薯的过程中会多少会有一定的营养成分溶解在水中，所以紫薯煮出来的水中也含有一定的营养成分，是可以喝的。

网友8786

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