我不是很经常买梭子蟹,今天正好在市场上看见有卖的,那么如何判断梭子蟹死了多久呢?
最佳答案
1.闻气味:若是海蟹出现了腥臭味,就说明其已经开始腐败变质了,死亡的时间比较久了,至少两小时以上,是不可以食用的。
2.看外观:正常的刚刚死亡的海蟹,其背部呈青灰色并有光泽,随着死亡时间越久,其光泽就会暗淡。
3.看四肢:刚刚死亡的海蟹其腿应该都是完整无缺的,轻拉应该有微弱的弹力,随着死亡的时间越久,其腿部越容易断落,且没有弹力。
4.看脐盖:剥开海蟹的脐盖,若是壳内的蟹黄是凝聚成型的,则说明此蟹还未死亡很久,是比较新鲜的,可以食用。
网友2438
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