西瓜皮可以吃吗?除了吃还可以干什么？
我就经常把西瓜皮炒着吃。
主料：青椒、西瓜皮适量
配料：糖、盐、醋、葱、蒜、鸡精、辣椒各适量
做法：1、准备好西瓜皮和青椒。2、削去西瓜皮外面的硬皮，再将里面的红肉肉剃干净。3、青椒去除籽，切成长条。4、切好葱、辣椒，蒜拍扁。5、碗中入糖、醋、鸡精、盐、油辣椒、深抽搅匀，即做出了凉拌西瓜片哟。（我只用了西瓜皮的小部分做了凉拌。另外的部分用来炒的）剩下的西瓜片，就用来炒啦。6、锅烧热，入油加葱、蒜、辣椒炸香。7、加入青椒炒到约五成熟，加深抽。8、再加入西瓜皮炒一炒，加盐。（就炒个一份中一分钟左右，不用炒太久，要不皮就不脆了，然后装盘即可）
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