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红薯不能和什么食物一起吃?有什么要注意的吗?

提问于:2021-03-24 09:57:02提问者:天晴网友

现在天气冷了,最喜欢的就是冷天的时候吃一个热乎乎的烤红薯,但是听说好像吃红薯的时候不能和玉米一起吃,吃了对身体会不好,是不是真的?除了玉米之外红薯还不能和什么食物一起吃呢?

最佳答案

  红薯的营养价值还是很不错的,而且热量不高,还能减肥,但是吃红薯也是有饮食禁忌的,最需要注意的就是吃红薯一定要熟了再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

  据中国营养协会专家高老师介绍,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。

  另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,一起吃会造成腹痛。所以,红薯不能和鸡蛋一起吃。饮酒时和饮酒后3小时内,不宜吃红薯,因为红薯中含有“气化酶”,多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状,而酒精会刺激胃壁,可能会加重这种不适症状。

网友2233
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