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丘比沙拉酱是美乃滋吗

新浪
2021-03-18 15:30:28

美乃滋和沙拉酱之间没有明显的区别,确切的说美乃滋就是沙拉酱的一种,是沙拉酱中的精品,是以沙拉油和蛋黄以及砂糖等多种食材为主要原料经过打制以受制以后制成的酱料,不过有少数的美乃滋也可以用马铃薯加入酪乳和核桃等食材加工制成。

美奶滋就是音译的蛋黄酱,蛋黄酱是沙拉酱的一种,千岛酱是沙拉酱与番茄酱的调和。

味道沙拉酱总体来说是甜且腻口因为沙拉酱的主料是植物油与蛋黄调制的,虽然在配料里有白醋,但白醋的作用是稀释酱料不做调味用。

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