当前位置:网站首页> 今日看点>正文

蒸生蚝要多久

网易
2021-03-12 12:41:43

1、开壳蒸生蚝5分钟左右

生蚝开壳蒸的的话,蒸汽可以直接作用于蛋白质,锅开之后再蒸5分钟就可以了,如果是个头较大的生蚝,蒸制时间可以延长至8分钟。

2、去壳生蚝肉蒸3分钟

去壳的生蚝肉体积不大,可以360度接触水蒸气,比较容易成熟,一般水开之后蒸3分钟就可以熟了,如果是喜欢熟一点的口感,可以多蒸1到2分钟。

3、整壳蒸生蚝10分钟左右

生蚝壳比较厚,蒸汽不容易侵入内部,因此生蚝成熟的时间比较长,小一些的生蚝也要蒸10分钟左右,大一些的生蚝蒸制时间就在13分钟左右了。

点击展开全文
猜你喜欢
相关推荐
蒸生蚝要多久吐槽评论