1、杏鲍菇、黄瓜、姜和大葱之类的蔬菜,既无毒无害又带着蔬菜的香气。2、用丝瓜瓤充当油刷子,丝瓜瓤丝与丝之间有许多小孔或者说小室,形成毛细现象吸油。且可反复使用。3、如果没有可以替代油刷子的东西,也可以把油直接倒上,左右晃一下,使之均匀。