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干锅香辣虾窍门

腾讯
2021-03-06 15:29:02

1、剪去虾枪和虾须,保留虾脚。

2、大虾背部用小刀划开,挑出泥肠。

3、锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根,小火炒香。

4、放入处理好的大虾,煸炒至虾身弯曲变红,倒入适量料酒。

5、倒入适量生抽调味。

6、加入适量糖调味,转大火煸干汤汁,起锅前加少许香菜即可。

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