花牛苹果营养丰富，经常食用可以到缓解抑郁、增强记忆等作用，但花牛苹果中含有大量的糖分，血糖较高，或是糖尿病患者不适合食用，花牛苹果中还含有丰富的膳食纤维，以及果胶，对于消化不良的人来说，也不适合食用。
花牛苹果不适合什么人
糖尿病患者：花牛苹果中含有丰富的糖分，血糖过高，或是糖尿病患者食用后，可能会导致血糖升高，从而影响身体健康;
消化不良者：花牛苹果中含有大量的膳食纤维、果胶等成分，这些物质进入肠道中后，会加重消化不良的症状。
花牛苹果的功效与作用
治疗抑郁：花牛苹果中含有，可以被人体神经系统吸收的微量元素以及维生素，这些物质可以起到调节神经、放松心情的作用，从而减轻抑郁症状的出现;
增强记忆：食用花牛苹果，可以促进乙酰胆碱的产生，这种物质对于神经细胞相互传递信息，有着促进作用，适量食用花牛苹果，不仅可以起到增强记忆的作用，还可以起到预防老年性疾病的作用;
缓解孕期反应：花牛苹果中含有多种维生素，以及一些酸性物质，这些物质被吸收后，对于怀孕初期出现的孕吐现象，有着很好的缓解作用，经常食用可以起到缓解孕期反应的效果。
花牛苹果是甘肃天水市的特产，从外形上来看，与蛇果有些相似，但口感会比蛇果更加面一些，果皮的颜色也更加深，而花牛苹果含有大量的膳食纤维，食用后可以满足人体所需的部分膳食纤维，还可以增加饱腹感，防止过量的饮食了，不过大家需要注意，花牛苹果食用过多不利于心、肾保健，所以一天食用一个即可。