牛肉相克的食物很多，牛肉和很多食物都不能同食，如红塘、田螺、板栗、鲇鱼、木耳菜、韭菜等，牛肉和红塘、田螺、板栗一起吃会导致胃部不适，消化不良，牛肉和鲇鱼、木耳菜、韭菜一起吃，吃多了严重会导致中毒的情况发生，对身体健康十分不利。
牛肉和什么不能一起吃
1、牛肉+红糖
牛肉配红糖会腹胀，不利用消化，引起身体不适，因此两者最好不要一起同吃。
2、牛肉+田螺
牛肉配田螺消化不良，还易腹胀、腹痛等不适。
3、牛肉+板栗
牛肉配板栗两者同者营养元素会发生反应，削弱栗子的营养，还不利于消化。
4、牛肉+鲇鱼
牛肉配鲇鱼一直是饮食禁忌，吃了会中毒，解毒配方是人乳和鼓汁混合吃喝下，即可解毒。
5、牛肉+木耳菜
牛肉配木耳菜两者微量元素相遇会起反应，吃了会危害身体，不利于身体健康。
6、牛肉+韭菜
牛肉配韭菜是饮食大忌，一起吃会导致中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
7、牛肉+生姜、白酒
牛肉配生姜和白酒会上火，特别是牛肉与酒同食，吃多了相当于火上浇油，容易引起牙痛牙炎。
9、牛肉+橘子
牛肉配橘子会破坏掉彼此的营养成分，不利于营养素的吸收。
10、牛肉+土豆
牛肉配土豆会让人感觉到腹胀，两者都含有一种酸，虽然生活中这俩是绝配，但不适易于消化功能弱者。
牛肉什么人群不宜吃
牛肉胆固醇、脂肪含量都极高，老人、儿童以及消化能力较弱者都不宜多吃，另外爱喝酒的人，特别是高度白酒的爱好者，白酒温热、牛肉也属温热型，两者同吃等于火上加油，会导致内火旺，出现面赤身热，便秘、疮疖等不适之症。另外患有肾炎的人不可以多吃牛肉，容易加重肾脏的负担，导致病情恶化。
结语:牛肉营养丰富，是强身健体的营养来源之一，适量的食用有利于骨骼发育，可以促进长高。但牛肉和什么不能一起吃这几点必需掌握，才能享受健康无忧的生活。