保鲜膜也有分类，有些保鲜膜是可以加热的。《食品用塑料自粘保鲜膜》规定：可以微波炉加热的保鲜膜，则应标识“可微波炉使用”字样。使用保鲜膜包食物加热时，要注意选择可加热的保鲜膜以及注意加热承受的温度范围。加热时，尽量别让保鲜膜接触食物。
保鲜膜可以加热吗
保鲜膜最好不要加热，长期吃对身体不好。目前市场上出售的保鲜膜可分为聚乙烯(PE)，聚氯乙烯(PVC)，聚偏二氯乙烯(PVDC)三种：
1、市面上最常见的保鲜膜是聚乙烯(PE)和聚氯乙烯(PVC)，融化温度分别是127℃和120℃，微波炉温度基本是两三百摄氏度，很容易融化到食物中。其中PE生产时不含有害物质增塑剂，随意相对安全，超市最常见。
2、PE和Pvc本身无害，但PVC是硬塑料，想要做成柔软透明的保鲜膜，需加入增塑剂才能制成保鲜膜，而增塑剂是有害物质，因此吃了这种保鲜膜包着的食物，不利于身体健康，所用它包装的食物，不能用微波加热，且不能接触油脂食品。多用来包装蔬菜、水果、半成品。
3、PVDC主要用于一些熟食、火腿等产品的包装，成本高，价格也贵。