麻薯粉和糯米粉不一样，麻薯粉由糯米粉或其它淀粉制成，而糯米粉则由糯米制成，因此麻薯粉的原料不一定是糯米粉。麻薯粉口感更加稠滑，吃起来也更为Q弹，而糯米粉做的麻薯粘性极强。一般来说小麦粉做的麻薯粉更受欢迎，人们称之为韩式麻薯粉。
麻薯粉能用糯米粉代替
麻薯粉可以用糯米粉，麻薯粉的制作原料有很多，像玉米粉、小麦粉加上添加剂，都可以做成具有Q弹口感的麻薯。无论用什么粉做好吃的麻薯，都离不开好的食材配料。市场上多为麻薯预拌粉，口味甜润，成型性更高，深受人们喜爱。
糯米粉制作出来的麻薯，无论是在营养成分上，还是口感上都极棒。在制作麻薯时可以根据自己喜欢的口感加入自己喜欢的馅，芝麻馅，红豆沙馅的都很美味，老少皆宜，又极易消化。好吃到爆棚，做法可以参照商家的提示来做。