海星中含有丰富的维生素A和B，选择厚实的海星才好吃。接着用温水泡发海星并仔细清洗干净多次，可以减轻些腥味，清洗干净后足面向上装入盘中，开大火蒸15分钟左右拿出晾凉。将海星从中间掰开，掰开后就可直接吃里面像鱼籽一样的海星肉了。
海五星的正确吃法
泡洗干海星
很多人都不知道海五星该怎么吃，清蒸海星是常见的吃法。
挑选海星
海星中含有丰富的维生素A和B，选择厚实的海星才好吃。
泡洗海星
用温水泡发海星并仔细清洗干净，多清洗几次可以减轻些腥味。
上锅蒸
清洗干净后足面向上装入盘中，开大火蒸15分钟左右拿出晾凉。
品尝海星
将海星从中间掰开(掰不开剁开)，掰开后就可直接吃里面像鱼籽一样的海星肉了。ps:如果怕腥，可将酱油、醋和胡椒粉放在一起搅拌成调味汁蘸着吃。
生活中干海星是不多见的，干的海星一般都是当做药品食用 其药用价值大。