牛油果怎么挑，牛油果吃大个还是小个

牛油果又称之为鳄梨，味道一般，因有丰胸功效近几年特别的火，高档的西餐厅里都有它的身影。很多人对它酷爱，都是源自于它独特的功效，那么牛油果怎么挑呢，牛油果吃大个还是小个，牛油果较为油腻，吃小个为宜，吃大个一个有时吃不完，留下餐又不卫生。

牛油果怎么挑

牛油果通常呈现为深绿色，很多人不会挑牛油果，牛油果的品种不同，那么挑选的方法也自然不同。哈斯牛油果、培根牛油果、格温牛油果等，它们的挑选方法大致相同，却不略有不同，哈斯成熟时呈现为深紫色，手指按下去有凹陷视为成熟，培根牛油果成熟后的果皮光亮，用手压有轻微凹陷，即为成熟。格温果皮成熟时为黑色，手按底部有凹陷则代表熟了。

牛油果的口感也很重要，如果是给宝宝和老年人吃，建议选哈斯和格温这两种口感温和细腻，市场价格偏贵些，但物有所值。要说牛油果吃大个还是小个好，建议小个，宝宝和老人吃小的比较好，大了吃不完，会形成浪费。像瑞得牛油果果核偏大，果实也较硬，平克顿果核虽小，但肉质过硬，培根牛油果果核有点大，果质也过硬，所以不太适用于宝宝和老人。

牛油果挑选时有弹性的为最佳，果柄掰开呈现黄色，则表示它很新鲜，果柄发黑，则表示时间较长了，轻捏不会出现大坑，只有适量的轻微凹陷，说明这个果实品质非常好，买回家后还可以放好几天，另外要看有没有破损，有没有割裂的情况，牛油果较贵，一次性少买几个，吃了再买。

牛油果吃大个还是小个

牛油果营养丰富，无论大小它的营养成份都是一样的。它的含脂肪极高，吃大的特别易腻，所以吃小个的较好。要说牛油果怎么挑好，自然是要撑握到它们成熟的特点，这样有利于挑选到更合适的牛油果。牛油果最好一餐吃完，不要留着下餐吃，营养成分不流失，也不会造成浪费。

关于牛油果怎么挑以及牛油果吃大个还是小个好，相信大家都有了自己的答案，牛油果作为补充营养和能量的佳果，受到大家的青睐也实属正常，它还是台湾人最喜爱水果之一，在台湾的人气也很旺。

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