用面粉可以做鸡蛋饼和面疙瘩当早餐。做鸡蛋饼先将2个鸡蛋打入碗中搅拌，放入葱末和少量植物油和面粉，搅成稀面糊，热锅入油倒入鸡蛋液煎熟即可。制作面疙瘩只需要将面粉中撒少量水不停搅拌变成面籽，煮上一锅西红柿汤倒入面籽煮熟即可。
面粉做鸡蛋饼的方法
准备材料：面粉适量、鸡蛋2个、小葱等厨房常用调料。
1、首先将鸡蛋打入碗中，然后搅打均匀，倒入葱碎末。
2、向鸡蛋中加入少许的食用油，然后加入少许面粉慢慢调合，可以加少许的清水，至搅拌成稀的面糊状，然后撒入适量的盐。
3、热锅入油，将油在锅面上晃动一下让油能够均匀分布。将鸡蛋液绕着锅的四周向中心倒入，让蛋液能够均匀分布在锅面。
4、将鸡蛋饼煎至两面金黄即可出锅，是不是非常简单。
面疙瘩的做法
准备材料：面粉、西红柿、鸡蛋。
1、将适量面粉放入碗中，撒入少许水，如果控制不好，有个很简单的方法就是将水龙头的开关调小，让水滴滴落入面粉上，一边搅拌一边观察。
2、面粉能够成为一个个小絮状时候就停止加水，继续搅拌让絮状成味一个个小面球。
3、在锅中开始煮西红柿，汤汁煮沸时候就可以将面团均匀撒入汤中，煮三分钟加入调味料就可以出锅啦。
结语：家里备一些面粉以备不时之需，如果饿了或者早上起来想给爱人或者孩子做个早饭也可以很快实现哦!