百香果和苹果中的膳食纤维和果胶含量丰富，百香果炖苹果一起适量食用，有利于增强肠道的滑利性、滋润性，可以促进肠胃蠕动，并且百香果中还含有丰富类黄酮成分，有利于预防动脉硬化，能够有效的减少心脑血管疾病的发生。
百香果炖苹果的功效
通常润便：百香果和苹果一起适量食用有利于增强肠道的滑利性，从而促进肠胃蠕动，帮助身体顺利排便。但是不能过量食用，不然容易加重肠胃负担，导致排便困难。
保护心血管：百香果会让苹果中含有不少多酚、花青素，可以延缓血液凝结的速度，而且百香果中还含有丰富的类黄酮成分，有利于预防动脉硬化，降低患心脑血管疾病的情况发生。
增强新陈代谢：苹果和百香果中含有丰富维生素、氨基酸，而人体需要摄入足够的维生素C和氨基酸，当中的纤维素可以帮助调整人体的新陈代谢。
小贴士：肠胃不好的人应该适量食用，因为百香果味道酸甜，会刺激肠胃分泌消化液，所以患有消化系统疾病或肠胃不适的人应当适量食用。并且有咽炎的人不要过量食用百香果，因为百香果含糖量还是很高的，过量食用会使喉咙不舒服。