假八角与真八角的差别图片

真八角与假八角在外观、味道都有很大的区别，八角的果实外露，有7到10个圆盾的角，而假八角果实不外露，有11到13个尖细的角，八角咬碎口感发甜，而假八角咬碎口感发酸。八角有强烈的特殊香气，而假八角有点味道偏向于花露水和樟脑。

假八角与真八角的区别图片

真八角

八角的果实外露，有7到10个圆盾的角，八角每个角的尖比较平缓，八角咬碎口感发甜，且闻起来味道比较强烈。

假八角

假八角果实不外露，有11到13个尖细的角，每个角的尖会上翘，样子像鹰钩形状。咬碎口感发酸，假八角有点味道偏向于花露水和樟脑。