在市面上购买的杨梅烧酒存放4-5年还可以吃，如果自制的杨梅酒，最好不要存放超过一年，且在存放过程中也要密封好。因为自制的杨梅酒成分比较天然，也没有加防腐剂之类的化学品，放太久的话容易出现变质的问题，所以自制杨梅酒最好是尽快喝完。
存放几年的杨梅烧酒还可以吃吗
存放几年的杨梅烧酒还可以吃，但是存放太久杨梅会没有味道，杨梅吸收过多酒精后也会使酒味变淡。杨梅烧酒中独特的味道就会逐渐挥发掉，口感也会变差。开封后的杨梅烧酒保质期自然也会相应缩短，无论是自制杨梅酒还是购买的杨梅酒，开封后最好放进冰箱，以免很快受潮或变质。
喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间就不能太长，不然杨梅就会没有味道，喜欢喝杨梅烧酒，那么杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。