小龙虾很多人都非常爱吃，野生小龙虾有流行季，肉质肥美，味道鲜嫩，让人对它爱不释口。野生小龙虾什么季节有很多人并不清楚，但每年的5份上龙虾就开始沦为盘中餐，小龙虾成熟季节是五月吗，一起随小编来看看吧!
野生小龙虾什么季节有
野生小龙虾从3月份开始就有少量上市，一直持续到9月份，按季节性小在虾从春季到秋季都有，冬季则很少吃到新鲜的野生小龙虾，冬季野生小龙虾要开始打洞越冬，所以冬季餐桌上很难见到小龙虾的身影。野生小龙虾最旺盛的季节是夏季和秋初，5至8月份之间。
野生小龙虾繁殖能力超强，野生小龙虾什么季节有，集中收购野生小龙虾一般是在夏季，5至7月份最多，8月分相对少些，但相比其它月份，8月份的小龙虾也算较多的。人工养殖的现在一年四季都有小龙虾，但野生小龙虾则冬季少见。
小龙虾成熟季节
野生小龙虾的高峰期在5至7月份，自然环境下小龙虾成熟季节就是夏季，小龙虾冬季要越冬，很难捕捉到，要吃新鲜的野生小龙虾，冬季是稀罕之物，大概冰冻的较多。夏天也是吃小龙虾最好的季节，到湖北武汉去看，到处都可以见到小龙虾夜档。
人工养殖的小龙虾成熟季节稍有不同，人要全年都可以养殖，秋季的小龙虾才最肥美好吃。小龙虾最喜欢的水温为21至31度，人工饲料有膨化作用，小龙虾长得非常快，一般来说3个月就成熟了，如果是性成熟，则要6个月左右，但没人会喂这么久。
结语：关于野生小龙虾什么季节有以及小龙虾成熟季节大家都清楚了，野生小龙虾和家养小龙虾从外观上看不出什么差别，所以很多人都无法鉴别，野生小龙虾自然生长，而养殖的小龙虾膨化生长，肉鲜味不及野生小龙虾。